Tigelle allo yogurt
....ottime da mangiare calde...
Ingredienti
Farina: 430g
Yogurt: 125g
Sale: 2 cucchiani
Acqua: 40ml
Olio: 4 cucchiai
Lievito per torte salate: 1 bustina
Preparazione
Fare una fontana con la farina, mettere al centro lo yogurt, l'olio e il lievito, mentre il sale va messo all'esterno. Cominciare ad impastare aggiungendo l'acqua poco per volta, fino ad ottenere un impasto compatto, ma morbido.
Far riposare l'impasto sotto una ciotola.
Stendere la pasta lasciandola un pò spessa e prendere un coppa pasta per formare le nostre tigelle.
Cuocere le tigelle ottenute in una padella riscaldata, mettendo il coperchio in modo che si formi un effetto forno, vedrete che si gonfieranno!
Girarle anche sull'altro lato e appena cotte si possono farcire a piacere. Via alla fantasia!!!
